Berufstyp: Anerkannter Ausbildungsberuf
Ausbildungsart: Duale Ausbildung im Handel (geregelt durch Ausbildungsverordnung)
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)
Was macht man in diesem Beruf?
Floristen und Floristinnen binden Sträuße und fertigen Kränze, Brautschmuck oder Trockengestecke nach eigenen Ideen oder den Wünschen ihrer Kunden. Sie dekorieren Schaufenster und Verkaufsräume und versorgen die Pflanzen im Laden. Dabei achten sie zunehmend auf nachhaltige Materialien und Arbeitsweisen. Bei der Auswahl von Schnittblumen und Topfpflanzen beraten sie ihre Kunden und geben Pflegehinweise. Sie ermitteln den Warenbedarf, planen Marketingmaßnahmen, erledigen den Einkauf neuer Ware, berechnen Preise und bedienen die Kasse. Da viele Blumenläden mit Blumenversandhäusern und Onlineshops kooperieren, sind Floristen und Floristinnen neben dem Tagesgeschäft im Blumenladen häufig auch für die Auslieferung von Blumen verantwortlich.
Wo arbeitet man?
Beschäftigungsbetriebe:
Floristen und Floristinnen finden Beschäftigung in erster Linie
in Floristikfachgeschäften
in Gartencentern und Baumärkten mit Floristikabteilung
in Gärtnereien mit Blumengeschäft
Arbeitsorte:
Floristen und Floristinnen arbeiten in erster Linie
in Verkaufsräumen
in Werk- und Lagerräumen
in Büroräumen
Darüber hinaus arbeiten sie ggf. auch
in Gewächshäusern
Welcher Schulabschluss wird erwartet?
Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit mittlerem Bildungsabschluss ein.
Worauf kommt es an?
Anforderungen:
Geschicklichkeit und Auge-Hand-Koordination (z.B. beim Fertigen von Kränzen oder Blumensträußen oder beim Abdornen und Anschneiden von Schnittblumen)
Kreativität und Sinn für Ästhetik (z.B. beim Gestalten von Blumengebinden oder Dekorieren des Verkaufsraums)
Kundenorientierung (z.B. Eingehen auf Kundenwünsche beim Zusammenstellen von Blumengebinden)
Kaufmännisches Denken (z.B. beim kosteneffizienten Bestellen der Waren)
Schulfächer:
Mathematik (z.B. um Preiskalkulationen durchzuführen)
Biologie (z.B. um Pflanzen zu versorgen und zu pflegen)
Deutsch (z.B. um Glückwunsch- oder Trauertexte zu schreiben)
Kunst (z.B. um Sträuße und Gestecke anzufertigen)
Was verdient man in der Ausbildung?
Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat (je nach Bundesland unterschiedlich):
1. Ausbildungsjahr: 724 € bis 900 €
2. Ausbildungsjahr: 854 € bis 1.000 €
3. Ausbildungsjahr: 977 € bis 1.100 €
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